Ananas-Stern
Perfekt für: Piña Colada und tropische Mocktails
Mit einem Ananas-Stern kommt sofort Urlaubsstimmung auf. Die Dekoration erinnert an tropische Cocktails aus der Strandbar.
Dafür benötigst du:
- 2 cl Höllinger Piña Colada Cocktailsirup
- 1 cl Kokoscreme
- 2 cl Schlagobers
- 200 ml Wasser
- Eiswürfel
- Frische Ananas
So schneidest du den Ananas-Stern
1) Eine frische Ananas in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Mitte rund ausschneiden.
2) Am äußeren Rand kleine Dreiecke herausschneiden, um eine typische Sternform zu erhalten.
3) Den Stern auf den Glasrand legen und einen Strohhalm durch das Loch in der Mitte stecken.
4) Alle Zutaten gemeinsam cremig in einem Cocktail-Shaker mit einer Handvoll Eiswürfel 10-15 Sekunden lang mixen und durch ein Sieb in ein gekühltes Glas mit frischen Eiswürfel abseihen. Mit frischem Ananasstück garnieren und sofort servieren. Wer den Mocktail vegan zubereiten möchte, ersetzt das Schlagobers durch einen Kokos-Barista-Drink und schäumt diesen mit einem Milchaufschäumer auf.
Tipp: Kleinere Sterne können zusätzlich mit Keksformen aus Ananasresten ausgestochen werden.
